TVでた蔵トップ>> キーワード

「てっさ」 のテレビ露出情報

大阪・黒門市場から中継。日本人だけではなく外国人観光客も多く訪れている。全長580メートルほどの中に約150店舗が軒を連ねる。黒門の冬といえばフグ。というわけで鮮魚店「みな美」にお邪魔する。いつもは点灯にフグが並んでいるが、忙しいため小売の対応はできないという。全国発送対応のため次々とさばいている。フグの価格は例年通りだそう。社長の秦さんは「年末年始は戦争。いまが80%なら120%くらいになる。朝早くからは売ってますが、ちょっと時間があくと1時間半くらい待ってもらわないといけない」と話す。てっさを試食した藤村さんは「このコリコリ感と独特の旨味が広がって、またオリジナルのポン酢も相まってうまい」などと感想を言った。

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.