千葉県・香取市の農園リゾート「THE FARM」からの中継。大根を使ったメニュー大根のステーキ、一夜漬けなどを紹介。今日注目なのが「大根の唐揚げ」で、醤油ベースのだし汁に漬けた大根に片栗粉をまぶして揚げている。また「なますイタリアーノ」は大根とニンジンとハーブをアップルビネガーで仕上げている。