牛肉とうずら卵の甘辛炒めとにんじんナムルを作る。牛肉に塩を振り、スナップえんどうなど野菜をカット。つぶしたにんにくを温め、肉と野菜を炒めていきしょうゆなどで味付け。うずら卵にはキユーピーサラダクラブ うずら卵水煮を使用。汁気がなくなるまで炒めて糸唐辛子をかけて完成。ナムルは細切りのにんじんをレンジで温め、白ごまや塩、胡麻油と和えて完成。