横浜中華街にある「清風楼」へ。食通の文豪・池波正太郎が愛した名店。お店の特徴はシンプルな味付け。「特炒飯（2400円）」を紹介。並・上・特と3種類。量は同じで具材が豪華になっていく。もう一つの特徴は「焼売」。豚肉に干し貝柱・長ネギなどが入っている。あっさりの中に甘みを感じるような味付けとのこと。続いて「泰和商事」へ。中国茶・台湾茶の専門店。ジャスミン茶は香料など一切不使用。中国・広西横県はジャスミン茶の一大産地。世界の約60％を生産している。「金萱茶 100g（1800円）」を紹介。台湾烏龍茶は適温95℃～90℃、抽出時間45秒～1分。熱湯が丸まった茶葉を開きお茶の成分を抽出する。マグカップにそのまま入れて飲めるという手軽さも特徴。土屋は「爽やか。紅茶っぽい香りがする」とコメント。続いて「愛群」へ。食べログ「中国料理 EAST 百名店」3度選出。「牛バラ肉ご飯（1050円）」を紹介。茹で・揚げ・蒸し・寝かせの工程でホロホロの肉に。オイスターソースやにんにく・生姜など創業から30年間継ぎ足しのタレ。「ホロホロで噛んでる感じが全く無い。百名店に選出されるのも納得」等とコメント。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- DayDay．ざっくりキッチン
- 販売中の亜希のざっくりキッチン公式本は、Amazon書籍売上で1位を獲得。YouTubeでは、これまでのレシピを公開している。
簡単で洗い物も少ないしあわせごはんを3時のヒロイン・ゆめっちが紹介。1品目は、フライパン一つで作るチーズフォンデュ。肉には、パン粉の代わりに、水切りした木綿豆腐を入れることで、ジューシーに仕上がり、ボリュームもアップする。塩コショ[…続きを読む] - 2026年5月20日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「アジと油揚げの香味蒸し」のレシピを紹介。調味料・ごま油・みじん切りしょうが・みじん切り・にんにく・長ねぎ・あじ・油揚げを混ぜる。器に高さ1cmくらいに平らに広げて、蒸し器で蒸す。
- 2026年5月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「パセリの和風ボンゴレ」を調理。パセリをみじん切りにする。オリーブ油・ニンニクのみじん切りを炒め、香りが立ったら砂抜きしあさりと水を入れ、ふたをして口が開くまで2～3分間蒸す。あさりを取り出し、表示より1分短く茹でたスパゲッティを加え、茹で汁も大さじ2加える。強めの中火にかけ、しょうゆ・パセリを加えて絡め、あさりを戻し入れる。器に盛り付けてみょうがをのせ、オ[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務スーパーで月の食費一番安人何買ってる？
- 小阪さんのもう一つのおすすめレトルト商品は、260gのたっぷりサイズのボロネーゼとたっぷりサイズのペペロンチーノ。
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- 坂上＆指原のつぶれない店坂上＆指原のつぶれない店 NEWS
- 創業57年の桐生の名店龍苑の龍苑丼のレシピを新橋絶メシ食堂で継承、味の再現はできたのか。試食の結果、美味しいがもう少しにんにくに火を入れるように指示があったがそれ以外はほぼ満点評価をもらうことができた。スタジオで龍苑丼を試食、「なんだこの味、似てる食べ物がない」「くせになるまた食べたくなる味」などと話していた。あすから新橋の烏森 絶メシ食堂で龍苑丼を販売する[…続きを読む]
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