日本のソウルフードは鍋やラーメンなど熱いものばかり。そこでぬるウマい店を紹介。アメリカン人のケイトさんは日本の食べ物が熱くて困っている。最初にやってきたのはJR御茶ノ水駅から徒歩5分の場所にある麺ダイニングととこ。こだわりはスープで6種類の野菜や丸鶏を丁寧に煮込むこと2日間、出来上がったのは一番人気の醤油ラーメンのととこしょう油ラーメン。それをぬるくしたととこ特製ぬるっこラーメンにケイトさんは美味しいと絶賛した。ぬるい理由には山形市ではラーメンがぬるい状態で食べることもあり、他の店でも麺を氷水につけてラーメンをぬるくして食べている。またPayPayでのお支払いが可能でFree Wi-Fiも完備している。
次に京成線青砥駅から徒歩3分の場所にあるたこ焼き屋の長尾へ。キャプテン翼の作者の高橋陽一さんも常連客。まずは熱いたこ焼きにニシダは悶絶したがこの店ではぬるうまいたこ焼きがある。たこ焼きの上にかき氷がのっていて、たこ焼きに氷をいれて食べると良い。冷やしたこ焼きはこの店で10年以上愛される夏の人気メニュー。支払いはPayPayに対応しFree Wi-Fiも完備している。