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「ねぎそば」 のテレビ露出情報

福島県にある大内宿は江戸時代の風景をそのままに残す宿場町で、国選定重要伝統的建造物群保存地区。大内宿で頂きたいのが食べ方がユニークな名物の「ねぎそば」。お祝い事に切るは縁起が悪いとされ、一本のねぎを使うようになったのが始まりといわれる。打ち付けるようなそば打ちによってコシを生む。氷いらずの冷水で一気に締めることで時間が経っても伸びない強いコシが生まれる。会津エリアにある絶景を楽しめる温泉が会津・東山温泉の御宿 東鳳。展望露天風呂「宙の湯」。標高300mの高台には会津盆地を見下ろす大パノラマが広がる。泉質:硫酸塩泉、効能:冷え性改善・疲労回復・肌トラブル改善など。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.いまダケッ
大内宿から伝える。江戸時代に栃木・日光市を結ぶ宿場町として栄えた。「大内宿 本家叶屋」で女将・阿部ゆみ子さんに話を聞いた。かやぶき屋根を交換するはふき替え作業)は約20年に1回行われている。人手不足になり、地元の青年たちが約20年前から廃校になった小学校の教室でかやぶきの技術を磨いている。「大内宿 山形屋」で「ねぎそば」を紹介した。ネギをお箸にして食べるとい[…続きを読む]

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