地元の人々がおすすめする街イチバンのグルメをいま注目の演歌・歌謡歌手たちがアポなしで調査する。今回は島根県出雲市。演歌歌手・徳永ゆうきが出雲で出会ったのは海鮮丼や出雲のソウルフードともいわれる大社焼きそば。さらにもう1つの街イチっ飯を聞くため、一畑電車「出雲大社前駅」の中にある売店「ばたでんショップ」へ。店員に聞いたおすすめは「ビストロヴルーテ」という洋食屋。シェフ・池田明繁は「ソースの一滴は血の一滴というふうに先輩から教わって、それだけ『ソースに心血を注げ』と」話した。1980年創業の「ビストロヴルーテ」シェフの池田さんは洋食歴50年以上の大ベテラン。自慢のビーフシチュー「しまね和牛ほほ肉シチュー」をいただく。池田さん家族のために徳永が「home」（木山裕策）を披露した。