鍋の表面に溜まった嫌な脂を簡単に取り除ける裏ワザを紹介。「ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 赤坂店」の森社長に裏ワザを試してもらうことになった。このあと、福島大学 吉永和明准教授が教えてくれる。