愛知の日本料理店でふき料理「鶏肉のふき包み焼き」「ふきのまぜごはん」を紹介した。続いては、東海市食生活改善推進員のみなさんに「ふきのてんぷら」とデザートとして「ふきの二色寒」を作っていただいた。