ふりかけポンズのテレビ情報 | 愛媛県アコヤ貝の貝柱＆ふりかけポンズ恵方巻き | 満天☆青空レストラン(2024/01/27(土)18:30)

「ふりかけポンズ」のテレビ露出情報

アコヤ貝の貝柱とふりかけポンズを使って恵方巻を作る。炊きたてのご飯とふりかけポンズ、すり胡麻を合わせて酢飯代わりにする。具材はゴボウ、玉子焼き、キュウリ、ニンジン、干ぴょう、じゃこてん、アコヤ貝の貝柱。巻きすで巻く。

2024年1月27日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: 旭醤油醸造場の中川さんが全国ふりかけグランプリ2015で銅賞を獲得した「ふりかけポンズ」を紹介。ゆずとすだちの果汁に濃口醤油、酢、魚介だし、みりんを加える。鍋で加熱し、粉寒天を入れる。型に流しこんで固め、細かくカットする。固形のポンズなので丸ごと味わえる。