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「めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店」 のテレビ露出情報

国立音大生のフジオくん。ジャズを専攻するエリートながら、SNSにラーメンの写真を数多く投稿。特に好きなのが「ラーメン鷹の目 明大前店」だそうで、そのテーマソングやMVを自作したほど。自宅でチャーシューを作ったりも。ある日、栃木出身の先輩から紹介された「ハイマウント」へ。注文した「まぜそば」は、野菜やチーズに鰹節など12種がトッピングされたもの。2軒目、立川市の老舗中華料理店「四つ角飯店」へ。人気の「角煮定食」など堪能。
JR前橋駅から車で10分にある「かつ久 無庵」では、「肉汁手ごねかつ定食」「ロースかつ定食」など人気。ほかにも「お好み焼き風ロースかつ定食」「トマトロースかつ定食」など変わり種も。店に来ていたとんかつマニアの梅澤さん。おすすめ飲食店を聞くと栃木・小山市のとんかつ店「げんこつ亭」、埼玉・新座市のラーメン店「ぜんや」など挙がった。年間250杯を食べるという細谷さんのオススメは松戸市の「らーめん超ひがし 皐月」、埼玉・八潮市の「Handicraft Works」など。群馬に有る飲食店「麦と米」では、創作和食など60品が楽しめる。
住所: 群馬県桐生市相生町2-735-15

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
群馬県桐生市の東武鉄道・相老駅から徒歩で約6分のところにある「めん処酒処ふる川暮六つ相生店」。桐生市の名物・ひもかわうどんが人気だ。一晩寝かせて熟成させた生地を機械で伸ばし、約1ミリまで薄くする。長方形にカットし、たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。冷水でしめて、もりつけた「もりひもかわ」は6枚入って800円だ。豚肉と長ネギが入った温かいつゆにつけた食べ[…続きを読む]

2023年10月31日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会全国美味フシギうどんSP
群馬・桐生市のご当地うどんは「ひもかわ」。「めん処酒処 ふる川 暮六つ」のひもかわは幅約15cm、長さ約25cm。コシを出した生地を通常の3倍以上の時間をかけて薄く伸ばしている。群馬県では家庭でうどんを打つ事が多く手間を減らすために麺を幅広く切るようになったと言われている。

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