「ぶりカツ」を紹介。ぶりに塩をちょっとふりかけ1分ほど待つと水分が出てきて生臭みも取れる。その水分を拭き取りパン粉などをつけて180℃で約2分ほど揚げたら完成。
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「ぶりカツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月26日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- スタジオにりゅうきゅうなどの料理が登場して出演者が食べた。きらすまめしは「おから」がきらず、「まぶす」がまめすが転じてきらすまめしとなったという。
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