他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月22日放送　7:30 - 7:55　NHK総合

経済バックヤード（経済バックヤード）

去年岐阜から首都圏に初進出したバローの売りは鮮魚コーナー。新鮮な刺身の試食販売も行っており遠方からの客も呼び込んでいる。スーパーの常識を覆すこの売り場は逆転の発想で始まった。10年ほど前までは効率性を重視し画一的な売り場作りを行っていたが、足を運びたくなるような売り場作りに変更した。それを支えているのが青果、畜産、鮮魚など各部門のマイスター。鮮魚マイスターの[…続きを読む]

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2026年9月21日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20

ごはんが一番美味しいと思う都道府県はどこですか？

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2026年9月18日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

台風対策は東京・品川区の戸越銀座商店街でも産地直送のぶりが看板メニューの飲食店ではシルバーウィークの台風接近に嘆いている。去年9月戸越銀座商店街では大雨による内水氾濫が発生。道路が雨水で川のようになった。半地下にある店も浸水の被害に遭ったという。客席だけでなく、奥の厨房まで浸水し冷蔵庫が止まるなどした。さらに被害額は400万～500万にのぼる。今回の台風25[…続きを読む]

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2026年8月6日放送　9:05 - 9:50　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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2026年8月5日放送　6:00 - 6:30　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

今年6月までの半年間の農林水産物と食品の輸出額は8977億円と、上半期として2年連続で過去最高を更新した。海外の抹茶ブームを追い風に「緑茶」が482億円と去年より83.5％増加し、「ぶり」も北米や韓国向けの輸出が好調で434億円と69％増えた。農林水産省では、日本食への関心の高まりを背景に多くの国や地域で去年の実績を上回ったとしている。

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