べじたば～る和韻を訪れている小島奈津子。気になっていたモンブランハンバーグは、クリームチーズと裏漉ししたじゃがいもをマッシュポテトに仕上げ、ハンバーグの上にモンブランのように上からかけたもの。ふわふわな食感と見た目にも華やかな一品となっている。