世界大会に挑むパン職人の谷口佳典さんらに密着。競技開始から3時間が経過した時、日本代表のオーブンが1台故障するトラブルが。離れた場所に移動するよりはと谷口さんは残った2つのオーブンで調理することを決断。果たして110個のパンを完成させることはできるのか。競技開始から5時間、渾身のほうじ茶豆パンが完成。その後も手巻き寿司風サンドイッチなどを完成させた。そして、8時間30分に及んだ競技が終了。日本代表も16種類110個を無事に完成させた。