ほりかふぇはテラス席からお掘りを眺められる人気のカフェで、カフェメニューだけでなく近江牛メニューも充実している。今回注文した「近江牛ローストビーフ＆飯漬け」は発酵させた米で漬け込んで熟成させた近江牛が楽しめる一品。