出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん（42）。年間500食以上のパスタを食べている。今田さんは食べるだけにとどまらず1500以上のレシピを開発。出場者3人目は2人の娘を育てる主婦・かなさん（32）。育児や家事の合間にSNSのレシピ投稿に励んでいる。2万人のフォロワーがいる。得意とするのがフライパンひとつで簡単調理・ワンパンパスタ。かなさんが作ったのは「がんばるママのご褒美！ワンパンカルボナーラ」。和のテイストを取り入れたカルボナーラ。長芋のとろろや刻み海苔、ゆずこしょうなどをスーパーで手に入る身近な食材を使ってアレンジした。今田さんが作ったのは「健やかなカルボナーラ」。赤・緑・白のイタリアカラーの鮮やかなカルボナーラ。野菜と鶏肉をたっぷり使い、一般的なカルボナーラと比べてカロリーを控えめにした。竹口さんが作ったのは「新感覚の茶葉ロールカルボナーラ」。気品漂うエレガントなメインディッシュ。ラプサン・スーチョンの茶葉で煮たベーコンの上に、クリーミーなきのこのソースをまとったラザニア生地。料理を作る喜びを知り、自由な発想でやりきった竹口さん渾身の一皿。
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「まいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月12日放送 8:50 - 8:57 NHK総合
- 5分であさイチ（5分であさイチ）
- スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。
- 2026年3月23日放送 1:55 - 2:25 フジテレビ
- NEWS小山のおしゃキャン！どう？予約困難 再会チルキャンプ！
- 2人はポケットファームどきどき 茨城町店に立ち寄り、キャンプメシに使う食材を買い出しした。内は錦戸亮と食の好みが似ていて、一蘭で替玉対決したことを思い出した。予算が2万円あるということで、小山はやよいひめといばらキッスの食べ比べ、黒毛和牛の最高級ブランドである常陸牛の使用を提案。29点を購入し、19,847円だった。
- 2026年3月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 朝ごはんの簡単レシピを紹介する。伊藤アナウンサーらが芝居を披露した。管理栄養士のShieさんにレシピを教わる。1品目はアレンジ卵かけごはん。材料は通常の卵かけご飯の材料に豆腐と小松菜をプラス。小松菜でビタミンCと食物繊維を補う。まず、豆腐を半分にカットする。豆腐・小松菜・水・めんつゆを耐熱容器に入れ600Wで3分加熱する。豆腐をひっくり返して再度3分加熱する[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！行けば楽しい！住めば便利な駅！
- アトレヴィ三鷹は、無印良品と3COINSがあるため様々な用途に合った商品を購入することが便利なのだそう。無印良品の「消臭機能付きくりかえし使える除湿剤（990円）」が紹介された。上部に穴があいているのは、ハンガーにかけることができるため。3COINS+plusでは、食品を扱っていたりするとのこと。アトレヴィ三鷹には他にも、紀ノ国屋が手掛ける「KINOKUNI[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」の調理。鍋にごま油をひいて鶏手羽元を皮目を下にして焼いていく。両面焼いたら水を加えて沸騰させる。スープの味付けは塩と鶏がらスープのもとのみ。あとはスープにお好みのきのこやレタス、豆苗を入れ、しょうがの千切りを加えてごま油を回しかけたら完成。シメはスープをご飯にかけて食べるとのこと。
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