一方、東京・新宿区のスナック Love et Welinaなど都会のスナックでは今までになかった異変が起きている。専属シェフが本格フレンチを堪能できる。また、上野・スナックまきぱんは客の殆どが若者。ままも28歳。スナックまきぱんの大谷麻稀オーナーは、基本的には毎日満席にはさせて頂いております、と話していた。上司がハラスメントを恐れなかなか飲みに誘ってくれないので、スナックに来て上の世代と話したいという若者も多かった。