わらび餅について有識者3人が決めたお店紹介。場所は都庁前駅から徒歩4分、新宿住友ビルの三角広場にある「京都 茶寮翠泉」。最高ランクの宇治抹茶を浸かったスイーツが国内外の観光客に人気のお店。今回注文した「出来立て温わらび餅 お濃い抹茶味」は、一品一品注文が入ってから出来立てを提供している。温かく柔らかい今までにない食感が拘り。宇治抹茶を練り込んだわらび餅に丹波産黒豆で作った特製きなこをかけて頂く。羽田美智子は「抹茶の味が濃厚で何もかけなくてもすごい美味しい。」などと話した。白玉やあんこを巻くのがおすすめの食べ方。問題「茶寮翠泉人気の映えメニューは？」の出題。藤本美貴は「あんみつ」と回答。正解は「ラテアート」。羽田美智子は「一切甘くなくて美味しい。」などと話した。