新潟県は栃尾の油揚げが名物。町で14店舗ある。それを盛り上げようとしているのは栃尾のあぶらあげキーホルダー。河田さんはその発案者。形は皆お店のものを写真に使っていて、みな違うという。そこで開発者たちに本当に違いがわかるのかを検証。