文京区にあるとんかつ店ではキャベツのお代わりが無料。この日仕入れたキャベツの値段は6玉5500~5600円で豚肉に迫るほどキャベツが値上がりしている。板橋区にあるお好み焼き店ではお好み焼きを値上げした。また、安くていいキャベツのため毎日駆け回っている。中央区にあるもつ鍋店では1日20玉のキャベツが必要。仕入れ値は8玉6600円。そのため直接農家から仕入れて値段を抑えている。また、白菜も例年の2.6倍となっている。
住所: 東京都板橋区赤塚2-2-8 阿出川ビル2F
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