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「めひかり開き 5枚入り」 のテレビ露出情報

気になっていた古墳は7世紀ごろに作られた虎塚古墳。その周りを囲う様に大小様々な横穴が点在。今なお調査中。3駅目は高田の鉄橋駅。一行は国道に出てみることに。実は国道沿いはチェーン店が多く苦労する。ひもの店の看板を発見も遠そうなため断念。ひもの専門店「五代目常造」。明治初期に秋鮭の網元として商いを始めた名店。こだわりは下処理を行った後、干す前につける塩水。30年間継ぎ足しで使用。魚の旨み成分が溶け込み、風味が格段に良くなるという。一味違う干物はお取り寄せも可能。店主のオススメは「めひかり開き 5枚入り(700円)」。暖流と寒流が混ざり合う世界屈指の漁場でとれためひかりは美味しさが段違い。こちらのお店には様々な魚の漢字が書かれたポスターが。鰯=イワシ、秋刀魚=サンマ。公魚=???。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ローカル線ぶらり旅inひたちなか海浜鉄道
Q.公魚 この魚の読み方は?正解:わかさぎ。江戸時代に将軍様(公方様)へ献上されたから。有岡以外が五代目常造で販売されている「めひかり開き 5枚入り(700円)」を堪能した。「やわらかい」等とコメント。

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