丸繁製菓・榊原社長は食べられるトレイ「イートレイ」を開発。耐水性に優れ、味と食感が楽しめる食器を作り上げた。食べられるスプーンやカップも製造。使い捨て容器の変わりとして飲食店から一般家庭まで利用が広がっている。今後に向けて榊原社長はこういう物を使うことによってこんな良いことがあるんだよって伝えていけたらと語った。