大山どり専門店デイリークックは鳥取県産大山どりだけを取り扱っている。柔らかい肉質と程よい脂が特徴の大山どりをやきとりを始めメンチカツや唐揚げなどで販売している。レバーとぼんじりだけ残っていたので江上さんがあるだけ購入した。