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「ゆず」 のテレビ露出情報

まず光永さんの「“光永ブレンドソース”が味の決め手! うま味発見!絶品ネギ鶏チャーハン」調理から。白ネギと青ネギをみじん切りにし、鶏もも肉を一口大にカットしていく。フライパンに米油をひいて、鶏もも肉とにんにくを一緒に炒める。塩と黒コショウで肉に味を付け、白ネギ・青ネギを入れて炒めていく。炒めた具材を一旦取り出し、中華鍋に米油を入れて火にかける。白菜・椎茸・舞茸をみじん切りにし、甜醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素を混ぜてオリジナルソースを作る。中華鍋に卵を入れ、すぐに白ご飯を入れて炒めていく。卵がご飯に絡まったら舞茸・椎茸・白菜を入れて混ぜながら炒め、ブレンドソースを入れてさらに炒めていく。白コショウを振ってからチャーハンを混ぜ、器に盛り付ける。最後に先程フライパンで炒めたネギ鶏を乗せ、レモンをかけて完成。一方馬場さんは「タラと春菊が美味しい! 冬チャーハン」を調理。春菊を切っていき、茎と葉で分ける。白ネギをみじん切りにし、タラを一口大にカットする。フライパンにラードをひいて、タラを炒めていく。フライパンに卵を直接割り入れ、ご飯も投入して混ぜながら炒める。卵が絡まってきたら春菊の菊を入れて炒め、ネギ・薄口醤油・酒を入れて味付けする。その後ゆずの皮をおろしてフライパンに入れ、とっておいた春菊の葉を少し炒める。器に盛り付け、たらこを乗せて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
JR御徒町駅近くにある「ほぼ上野 オスシマチ」では目でも楽しめる寿司が食べられるとのこと。御手洗アナは「名物マウント寿司」や「マンゴーカットトロ」などの寿司を食べて「美味しい」などとコメントした。名物マウント寿司は太巻きの上にいくらやとろろ、漬けマグロなどが乗っていて、フィルムを外すと太巻きの上に広がる仕組みとなっている。マンゴーカットトロは本マグロの中トロ[…続きを読む]

2026年1月29日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
三崎生鮮ジャンボ市場は三浦半島でとれた食材を取り扱う地域密着型の大型スーパー。丸ごと一匹を仕入れて工場で解体することで低価格で販売している。三浦野菜のコーナーでは毎日農家の採れたて野菜を販売している。三浦大根を紹介した。オススメ食材は1つ目はブリ、2つ目はえび、3つ目はブリ、4つ目はえぼ鯛、5つ目はゆずとなった。

2026年1月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県みなかみ町
群馬県みなかみ町でご飯調査。増田さんご夫妻のご飯は、キャベツ、ニンジンで作った野菜炒め、亡き母直伝のたくさんと白菜の漬物、餅入りのけんちん汁だった。

2026年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!売り場で直聞き密着
「サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店」の調味料売り場に密着。お客さんのリアルな口コミ・お悩みを調査。続いて声をかけたお子さん連れの女性が使っていたのはミツカンの「カンタン酢」。カンタン酢には酢以外にも出汁や塩などが入っているので、これがあれば料理の味付けが楽になる。「鶏手羽と大根のさっぱり煮」やマリネを使う時に使っているという。またリンゴ酢[…続きを読む]

2026年1月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.車夫イチオシ名店巡り
レミ&明日香が残ったカレーをアレンジしたレシピを紹介。袋でかつお節をもんで粉末状にして、カレーに水と一緒に加える。エリンギ、しいたけ、しめじを炒めて加える。しょうゆとみりんで味を整ええてうどんを投入、せり・ねぎ・ゆずの皮を乗せて「カレーうどん」が完成。
平野レミが「平野レミ大百花」の告知をした。

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