口臭専門クリニックの中城基雄さんを訪ねた。にんにく臭は1かけで1メートル届く。しかし、にんにくのにおいは食べ合わせは消すことができる。番組では、コーヒー、緑茶、牛乳、りんごで実験した。コーヒーは臭気が上がる。緑茶・牛乳は下がるが十分臭気を感じる。りんごは、にんにくを食べる前と同じ数値まで下がる。りんごに含まれるポリフェノールがにおい成分を分解し、さわやかな香りでにんにく臭を覆い隠せる。ただし、にんにく臭には、直後臭と一晩経った翌日臭の2種類がある。直後臭に効果のあったりんごは、翌日臭に効果がなかった。牛乳を飲むと、翌日臭が無臭に近くなる。