他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月29日放送　4:00 - 5:00　TBS

TBS NEWS（ニュース）

開業した「福岡プリンスホテルももち浜」のオープニングセレモニーでおにぎりを握るのは、“おにぎり太郎”こと木曽太郎さん。目玉イベントとして朝食でおにぎりを提供していた。木曽さんは去年6月、「膳八女や」をオープン。地域の食材を丁寧に調理し、話題のおにぎりはコースの締めとして提供している。そんな木曽さんの活躍に目をつけたのは、米資本の企業ウィン・リゾーツが運営する[…続きを読む]

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2026年3月24日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ春の福岡 大分 大満喫ツアー

一行は博多もつ鍋 前田屋 総本店を訪れた。この店は食べログ評価1位を誇る。イカの活き造りのゲソにレモンをかけた。佐賀県唐津のアオリイカを使っている。土佐醤油をつけて頂く。試食した一行は「弾力が凄い！」、「甘い！」等とコメントした。芋焼酎 佐藤黒を試飲した平子は「イカの刺身に合う！」等とコメントした。イカのゲソ部分は天麩羅に調理してくれる。天麩羅を試食した一行[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

イカを7ミリくらいに輪切りにする。マイタケを素焼きし、塩をひとつまみ入れる。マイタケは焼き付けてうまみと風味を凝縮する。オリーブオイルを入れてイカを入れる。白ワイン、生クリームを入れて弱火にする。バターを入れる。後入れバターで香りとコクを出す。

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2026年2月20日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ

ウミコイ -今 海に出来ること-ウミコイ -今 海に出来ること-

鹿児島大学で水産資源の研究をしている大富潤教授。和名のないエビの生態を研究しヒメアマエビと命名。2020年にはかごしま深海魚研究会を結成し深海魚をブランド展開している。結成5年で50店舗で取り扱うようになった。

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2026年2月6日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定

日本人に愛されているスルメイカだが、水産庁が当初の漁獲枠から来年度は3.6倍に増やすことで漁業関係者と大筋合意した（朝日新聞）。スルメイカはかつてたくさん獲れていたが、どんどん減ってきたために資源を守るために漁獲枠が設けられるようになった。しかし現在の漁獲実績は漁獲枠に遠く及んでいない。さらに近年は不漁が続いたため漁獲枠を過去最低まで絞り込んだところ、一転去[…続きを読む]

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