アカシタビラメのテレビ情報 | 山口料理で皆さんの役に立つ | ZIP！(2025/01/17(金)05:50)

「アカシタビラメ」のテレビ露出情報

伊藤楽と池田航がやってきたのは山口・宇部市「宇部魚市場」。フグや鯛など30種類もの魚が並ぶ。「アカシタビラメ（レンチョウ）」について、寺戸康登さんは年中穫れるが、冬は肉厚になり美味しいと説明した。

2025年1月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 薄くスライスしたフランスパンの上に調理したものを乗せていく。最後にレモン、ネギをかければ「アカシタビラメのアヒージョネギタン塩風」完成。旅するエプロンのTikTokで料理動画を公開中。