アクアパッツァのテレビ情報 | 後藤シェフ直伝！旬の鯛でアクアパッツァ | ノンストップ！(2026/05/20(水)09:00)

「アクアパッツァ」のテレビ露出情報

イタリアンの後藤祐司シェフにアクアパッツァのレシピを紹介してもらう。仕上げにイタリアンパセリとオリーブオイルをかけて完成。試食した設楽統は「鯛の旨味の後にアサリの旨味、色々な旨味がある」などとスタジオでコメント。

2026年5月20日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン: 鯛は十字に切れ込みを入れ塩コショウ。フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱しミニトマトを焼き付ける。トマトを一度取り出して鯛を皮目からソテー。両面焼けたら水、ケッパーを入れ煮る。殻付きのアサリとトマト、イタリアンパセリとドライオレガノを加え、スープをかけながら煮る。