東京・日本橋で開催中の「SAKURA FES NIHONBASHI 2026」は江戸桜通りを中心に街全体が桜色に染まる。夜にはライトアップも行われる。周辺のレストランやカフェなど約200店舗が桜がテーマの限定メニューを展開。「桜薫る鴨ロース丼」（2380円）、「パンプルムース桜のジュレ添え」（1500円）などがある。さらに日本橋が誇る老舗飲食店も限定屋台を出店している。イベントは5日まで、屋台出店はきょうまで。