1000円以下のラーメンを提供しているのは東京・千代田区にある「天雷軒 麹町店」。昼時には行列も。1番人気は「琥珀醤油ラーメン（500円）」。スープは魚介100％。アサリ・昆布・カツオ・アゴのなかで高級な食材を使用。他にも低温調理の地鶏チャーシューや焦がし玉ねぎなどこだわりが詰まっている。500円メニュー以外で売上を補っているという。店長は「琥珀醤油ラーメンだけは「絶対値上げしない」というこだわりはある。お子さまからお年寄りまで色んな方にお召し上がりいただきたい」等と話した。
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「アゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！今行きたい1日乗車券の旅
- 一行は川古江家へと向かった。この時期人気という「鴨南蛮」は宗太鰹・鰹・鯖・昆布のだしに鴨油を合わせたものとなっていて、シンプルに鴨肉と三つ葉・白ネギ・柚を使っている。ほんみりん・砂糖などで甘く仕上げている。また「牛すじカレー南蛮」も人気だといい、ライスを合わせると絶妙。1日乗車券を見せると1000円以上の注文の人は「ミニしらす丼」が無料で楽しめるキャンペーン[…続きを読む]
- 2024年4月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！EXITのテンションアゲアゲグルメ
- 今回のゲストは元モーニング娘。の飯田圭織と石黒彩。アゲアゲグルメはハンバーグ。兼近がプレゼンするのはクールカフェの「ハンバーグラーメン」。こちらは裏メニューとなっていて、北海道産の黒毛和牛、タマネギなどでできたハンバーグを低温で焼く。スープにはあご出汁スープが使用されている。
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