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「アサツキ」 のテレビ露出情報

秋田市のライブ映像が流れた。現在の秋田市は上空に薄い雲があるものの日は差している。雪は降っていないが気温は0度。秋田といえば秋田犬。大館市にある「秋田犬の里」は秋田犬に会える施設。モフモフした毛並みは心をほっこりさせてくれる。さらに最近では秋田犬・五元(イモト)くんの動画が話題。五元くんは雪が好きすぎて自宅に変えるのを拒む「拒否犬(権)」というあだ名で話題となっている。また、秋田県には雪かきをしてでも食べたい”美味しい味”がある。それは秋田では「ひろっこ」と呼ばれるアサツキの若芽。秋に葉が生えて収穫期を迎えたアサツキをあえて収穫せず、冬を迎えると葉が枯れて球根だけに養分がたまり糖度が増すと言われいる。シャキシャキした食感とネギのような風味が特徴の秋田の伝統野菜。

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