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「アワビの甘露煮」 のテレビ露出情報

愛媛県伊方町は海と暮らしてきた町だ。正野地区には約200人が暮らしている。遊覧船の船長・大岩幸男さんは80歳だ。大岩さんはここで生まれ育った。町の魅力を伝えている。潮の流れが早くなっている。豊かな漁場なのでイルカの大群に会える事もある。佐田岬灯台もある。大岩さんが砂浜を案内してくれた。今、訪れる人はほとんどいない。大岩さんは仲間達と展望所を造った。遊覧が終わる頃、素潜りの船が見られた。海士という男性による素潜り漁が行われてきた。中野賢一さんは新人の海士だ。小田さんが手ほどきを行った。やる気とテクニックと勘が大切だという。アワビやサザエを狙う。120回以上、潜り続けた。この日の水揚げ量は約28キロ。アワビの甘露煮を作ってもらった。試食したレポーターは「美味しい。」等とコメントした。小田さんが駆けつけた。小田さんは結果について「良いと思う。上達が早い。素質があるのだと思う。」等とコメントした。中野さんは「ここで頑張りたい。」等とコメントした。

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