卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工し、あすからイオングループのECサイトなどで販売する。これは世界で初めてのことだという。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。そもそもウナギは卵→レプトセファルス→シラスウナギ→クロコ→成魚へと姿を変えながら成長する。この過程のなかで通常の養殖は天然のシラスウナギを捕まえそれを成魚まで育てる。シラスウナギの漁は船の上から光で川面を照らす光景から冬の風物詩として愛される地域もあるが、天然のシラスウナギ漁は年によっては厳しい不漁となりウナギが高騰することもある。しかし完全養殖は成魚から卵を産ませ人工的に孵化させるため、天然資源を守りつつ安定的なウナギの供給につながる技術だ。完全養殖自体は16年前には成功していたものの、10年前時点でシラスウナギ1尾を育てるコストは4万円と高額だったが、研究が進み1尾あたり1800円までおさえることに成功。その結果、明日から世界初の試験販売が可能となったのだ。今後は完全養殖ウナギの量産化を進め、値段を下げて販売できるようにしたいという。
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「イオン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月28日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- イオンは完全養殖ウナギをあすから世界で初めて販売する。完全養殖ウナギは山田水産が生産に成功し、成長したウナギから卵を採取してさらに育てるため通常の養殖に比べて資源の保護につながるとされている。ただ採算が取れる段階ではないためイオンは試験的にネット販売を行い、消費者の意見を募りながら本格的な販売につなげたい考え。
- 2026年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 卵から完全に人の手で育てた完全養殖うなぎ。天然のうなぎと見た目も味も変わらない。完全養殖うなぎが明日から世界で初めて試験的に販売される。普段食べているうなぎは、天然の稚魚シラスウナギをとって育てたもの。しかし漁獲量はピーク時と比べ9割ほど激減していて、絶滅の恐れがあると指摘される。完全養殖の技術は、約30年前から国による研究が進む。これを実用化したのが大分県[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！5時トピ
- ローソンが都内にLミニマートを初出店した。日常使いの商品が揃った。イオンはまいばすけっとの出店を加速させている。トライアルGO等も出店していて競争の激化が予想される。
- 2026年5月28日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（番組宣伝）
- ゆうがたサテライトの番組宣伝。世界初「完全養殖ウナギ」あす発売。
- 2026年5月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- ローソンが都内にオープンさせたのは「Lミニマート」。野菜・果物・精肉・冷凍食品など日常使いの商品を揃えた。今朝は竹増社長も視察に訪れた。首都圏の小型スーパー市場では単身や共働き世帯の増加を背景に、イオンが「まいばすけっと」の出店を加速させている他、九州発のディスカウントストアが手掛ける「トライアルGO」が進出している。“手ごろな価格で必要な分だけ”のニーズを[…続きを読む]
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