北海道の食材を中心に海の幸が楽しめる東京都内の飲食店。中でも人気だった国産サケの価格が高騰しているという。そのため「根室食堂 尾山台店」では現在海外産のサケに切り替えて提供しどうにか採算がとれる状況だという。東京・豊洲市場の国産のサケ1kgあたりの値段は直近10月の平均は1902円と1年前にくらべ1．4倍になっている。背景には秋サケの記録的不漁。全国のサケの来遊量の9割以上を占める北海道での今季の漁獲量は今年11月末時点で約561万尾（去年11月末約1562万尾）。北海道立総合研究機構によると、今季予測される北海道の河川と海両方の来遊量も平成以降で最も少ない予測となっている。サケの不漁について専門家は海水温の上昇が一番の理由だという。こうした中北海道・標津町では1991年から続く「秋サケ無料配布」を2年連続配布中止。来年以降も再開のメドがたっていない。影響はいくらにもでており、価格が大幅に高騰。豊洲市場の1kgあたりの卸売価格は去年10月4208円に対し今年10月は7039円と前年比で約1．7倍となっている。今後についても当たり前に買えるものではなくなってくる可能性があるという。
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「イクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 回転寿司マグロvsサーモン、人気の軍艦イクラvsウニ、サイドメニュー対決を行う。
- 2026年5月28日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち幹事は絶対！みんなのおサイフ in 恵比寿
- 2／4軒目「スシエビス」。予算1人2000円×5。飲食店の多い恵比寿でも珍しいお酒のサービスが日本酒を半合から提供。料理に合わせて飲み比べを楽しむのがこのお店の醍醐味。合計19品をオーダー。全員分の飲み物とお通しで残り5370円。「極みユッケ雲丹いくらミルフィーユ（1099円）。」黒酢のシャリに挟まれているのは馬肉。映えさせるため贅沢食材が多い。ここでしか食[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 19:00 - 20:00 TBS
- 世界くらべてみたらパンのおともNo.1決定戦
- 世界進出を目指す商品は10種類。ぬって焼いたらカレーパン、ぬって焼いたらクイニーアマン、明太フランス風トーストスプレッド、メロンパン風トーストスプレッド、パン工房 ツナ＆マヨ、パン工房 てりやきソース＆マヨ、パン工房バジル香るピザソース、シュガートースト きなこ揚げパン風味、つぶあんトッピングを紹介。パリのパン屋の店内で新商品の試食と説明し採点してもらう。[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ランチメニューは1種類だけ！一品入魂の繁盛店
- 品川駅港南口、目の前のビル3階にあるなかめのてっぺん品川がランチタイムに提供しているのが究極の海鮮丼1330円（刺し身小皿、ガリ付き）。約7種類の海鮮を使用、ごはんはお代わり自由。夜のメニューでは使い切れない部位をランチの海鮮丼にいかしている。また好みのタイミングで、熱々のタイ出汁茶漬けにできる。刺し身小皿を加えるとさらなる味変が楽しめる。
- 2026年4月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 本日はオシエテ！自分でできる目の健康習慣として、目の不調を早期発見できる簡単セルフチェックから簡単セルフケアまでたっぷり学んでいく。ここからは目に関する悩みを持つなないろ隊森田さん・三家さんも参加。本日1人目の達人は医師・医学博士の日比野佐和子さん。2人目は眼科専門医で医学博士の林田康隆さん。達人2人は姉と弟の姉弟でもある。目にいい食べ物としてカボチャ、ブロ[…続きを読む]
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