柿谷曜一朗は大阪・西九条「MARII-KENT」を紹介。店主・川北さんとは中学生からの同級生でうまくいかない時期にも支えてくれたという。柿谷スペシャルはニンニクの量が通常の10倍でうどん粉を使用した生パスタ麺を使用。