1位はマクドナルド。朝マックは朝5時から10時半の限定メニューで、販売開始から今年で40周年。ソーセージエッグマフィンの製造工程を紹介。マフィンの生地は水分量を増やすことでモチモチ食感に。表面にはトウモロコシの粉がついている。30分間発酵させて8分間焼き上げる。