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「イワシ」 のテレビ露出情報

気になっていた古墳は7世紀ごろに作られた虎塚古墳。その周りを囲う様に大小様々な横穴が点在。今なお調査中。3駅目は高田の鉄橋駅。一行は国道に出てみることに。実は国道沿いはチェーン店が多く苦労する。ひもの店の看板を発見も遠そうなため断念。ひもの専門店「五代目常造」。明治初期に秋鮭の網元として商いを始めた名店。こだわりは下処理を行った後、干す前につける塩水。30年間継ぎ足しで使用。魚の旨み成分が溶け込み、風味が格段に良くなるという。一味違う干物はお取り寄せも可能。店主のオススメは「めひかり開き 5枚入り(700円)」。暖流と寒流が混ざり合う世界屈指の漁場でとれためひかりは美味しさが段違い。こちらのお店には様々な魚の漢字が書かれたポスターが。鰯=イワシ、秋刀魚=サンマ。公魚=???。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズグレートバリアリーフ メル島
メル島ではサメが陸近くを泳いでいることも珍しくない。理由はイワシが群れているため。

2026年4月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県銚子市
千葉県銚子市でご飯調査。犬簿尾崎が有名な漁師町で、銚子漁港を中心によく取れるのが、サバとイワシ。キャベツを中心に農業も盛ん。

2026年3月29日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
リーダーズ サーチ!街でウワサの匠さん(リーダーズ サーチ!街でウワサの匠さん)
神奈川・平塚で大正12年から続くさつま揚げ専門店「中秋蒲鉾店」の4代目店長、中村彰伸さん。手作業にこだわり伝統的な技や卓越した技術力等で製造販売をしている店として「ひらつか匠の店」として認定されている。1日1000個以上を手作りしているそう。素材にはアオザメとカジキマグロを使用しているそう。ヘラを使って素材を包むウィンナー巻きの技を見せていただき体験した。[…続きを読む]

2026年3月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流料理人がジャッジ!イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10
イオントップバリュvs超一流料理人。従業員イチ押し!第5位は「Barilla オイルサーディンのトマトソース」。パスタの本場イタリアでシェアNo.1を誇るBarillaとトップバリュが共同開発した冷凍パスタシリーズ。開発担当によると、シチリア島のイワシパスタを冷凍パスタで再現したという。最大のこだわりはオイルで漬けた2尾のイワシ。臭みが少なく身が引き締まった[…続きを読む]

2026年3月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays春の小田原漁港めし 今食べておくべき旬の魚3選
「魚國商店」は小田原一歴史がある鮮魚店。今が旬の魚はイワシ・アジ・ブリとのこと。金子貴俊は旬の魚3種を試食した。アジは水揚げ金額トップで小田原を代表する魚。春の小田原ではイワシ類の水揚げが最も多い。小田原では大正~昭和前期にかけて定置網漁が発展し春のブリ漁では大漁が続いた記録が残る。

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