気になっていた古墳は7世紀ごろに作られた虎塚古墳。その周りを囲う様に大小様々な横穴が点在。今なお調査中。3駅目は高田の鉄橋駅。一行は国道に出てみることに。実は国道沿いはチェーン店が多く苦労する。ひもの店の看板を発見も遠そうなため断念。ひもの専門店「五代目常造」。明治初期に秋鮭の網元として商いを始めた名店。こだわりは下処理を行った後、干す前につける塩水。30年間継ぎ足しで使用。魚の旨み成分が溶け込み、風味が格段に良くなるという。一味違う干物はお取り寄せも可能。店主のオススメは「めひかり開き 5枚入り（700円）」。暖流と寒流が混ざり合う世界屈指の漁場でとれためひかりは美味しさが段違い。こちらのお店には様々な魚の漢字が書かれたポスターが。鰯＝イワシ、秋刀魚＝サンマ。公魚＝？？？。
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「イワシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 「「秋の土用」（10/20～11/6） 縁起の良い食べ物は？」についてスタジオの出演者たちで答え、正解は「だいこん」。「た」のつく食べ物や「青い」ものは縁起がいいという。
- 2026年10月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅料理研究家 堀江ひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！
- 堀江ひろ子先生が「イワシの鍋照り甘酢おろしかけ」の作り方を紹介。イワシは血合いを摂るときは中骨にそって水洗いする。キッチンペーパーで余分な水分をとり、手で開く。包丁で腹骨を撮り、残った中骨を手で取り除く。生姜をすりおろし、イワシに絞る。片栗粉をつけて焼く。合わせ調味料が煮立てば完成。大根おろしには酢、砂糖、塩を混れて「甘酢おろし」にすれば翌日も臭くならない。[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- アジの水揚げ量が減っている。アジフライの専門店では、アジのたたきをサバで代用しているという。スーパーの鮮魚コーナーではサンマやサケも品薄に。理由のひとつは海水温の上昇。青森・八戸市では、これまでとれなかった魚が水揚げされ、サケやサバの水揚げ量は減少。各地で魚介類の不漁が相次いでいる。広島湾の一部海域ではカキの死ぬリスクが高く、厳戒アラートを発信。また海水温の[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！（YOUは何しに日本へ？）
- フランス人のベンジャミンさんが銀座の「鮨あい田」を訪れたが、準備中だった。番組スタッフが取材交渉したところ、撮影OKとなった。ベンジャミンさんが穴子（塩）や、穴子（たれ）を食べた。ウナギは海で生まれて川で育つが、穴子は一生を海で過ごす。江戸時代に、穴子は寿司の定番メニューとなった。
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 食卓でおなじみのアジフライ。その聖地で今異変が起きている。私たちの食卓への影響は？カラリと上がった衣に食べごたえのあるフワフワの身。大人気のメニュー・アジフライ。東京駅の地下にある店では人気No.1の味を求めランチタイムの店内はお客さんでいっぱいに。そのお目当てがアジフライ。人気のワケがもう一つ。こちらの店はランチタイム限定で「アジのたたき」が食べ放題となっ[…続きを読む]
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