製糖大手のウェルネオシュガーは8月20日から一部製品の出荷価格を3～5％引き上げる。最大手のDM三井製糖も8月1日から3％以上の価格引き上げを決めていて、中東情勢の影響が続くなか値上げの波が広がっている。5月の消費者物価指数ではケーキが5.8％、シュークリームが11％上昇するなど菓子の上げ幅が目立っている。洋菓子店関係者からは中東情勢が落ち着いても円安によるコスト増を心配する声が上がっている。