ウニしゃぶの雑炊のテレビ情報 | 黒ウニ×淡路島の特産 ”食の宝庫”が魅せる料理 | うまいッ！(2026/05/19(火)01:20)

「ウニしゃぶの雑炊」のテレビ露出情報

南あわじ市の老舗料理店で、ウニのそうめん、焼き肉のウニのせ、ウニのしゃぶしゃぶ、ウニしゃぶの雑炊を紹介した。
ウニとのりの天ぷらの調理法を紹介。ウニに火が通らないように揚げるのがコツ。

2026年5月9日放送　5:10 - 5:35　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 南あわじ市の老舗料理店で、ウニのそうめん、焼き肉のウニのせ、ウニのしゃぶしゃぶ、ウニしゃぶの雑炊を紹介した。
ウニとのりの天ぷらの調理法を紹介。ウニに火が通らないように揚げるのがコツ。