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「ウワバミソウ」 のテレビ露出情報

水源の貯水槽の掃除に同行した。葦簀は昨年交換したが積雪で劣化。水槽の底に溜まった土を除去し水槽内に付着した苔を落とす。新しい葦簀を水槽に被せて終了。
昼食はキクラゲと卵の炒め物、ミズのムカゴ醤油漬け。味噌汁には自家製なめこを加える。また、家は購入希望で終の棲家にしたいとあき子さんは話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
鳥取県西部にある南部町の旅。自然豊かな里山を守るためこの町ならではの取り組みが行われていた。林原敏夫さんが切っているのはこの春芽を出したタケノコ。町の加工場へ行くと干物にしていた。成長すると風味が落ちるタケノコは乾燥させうま味を凝縮させることでスルメのように味わおうという。この特産品は里山も守りたいという人々の思いから生まれたものだった。近年、農家の高齢化な[…続きを読む]

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