さわやかレモンスイーツを鈴木ゆうかがリポート。世界的に有名なバターのエシレの専門店「エシレメゾンデュブール」では、夏限定のメニューを販売中。「タルト・オ・シトロン」は、タルト生地にレモン果汁とエシレバターを使ったバタークリームにメレンゲを絞った一品。鈴木ゆうかは「濃厚なバターの甘さの中にレモンの酸味が加わって後味はさっぱりとしている。」などと話した。さらにレモン果汁たっぷりのバターペーストやバターアイスクリームも販売している。