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「エディブルフラワー」 のテレビ露出情報

俳優と農園を運営する2つの顔を持つ小林涼子。9年前に農業と出会い、新潟県で農作業の手伝ったことがキッカケ。この体験で“食”への価値観が変わったという。小林さんの農園ではアクアポニックスを取り入れており、養殖した魚も出荷している。障がい者も農園の運営に携わり農福連携を推進している。屋上で収穫した野菜や魚はランチコースの一部として提供している。小林さんは「今日をつくっていくことが、未来を創る一歩になるのではないか」と語る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月13日放送 9:30 - 11:45 TBS
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くるり~誰が私と恋をした?とBRUNCH PARKがコラボ。生見愛瑠が演じる主人公のコラボメニューはまことのカラフルな“リンク”パスタ。リングをイメージしたスモークサーモンのクリームソースと絡めていただく。味の感想に生見はさっぱりしていると答えた。次に瀬戸康史が演じる主人公の元彼の花屋をイメージした公太郎のお花屋さんのブーケサラダはエディブルフラワーにオニオ[…続きを読む]

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