他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月4日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら食卓の定番！ソース総選挙

日本が誇るソースを世界でランキング。とんかつソースは約130年前、イギリス発祥のウスターソースが伝来し、甘さ＆とろみを加え日本人好みに改良。味ぽんは約60年前社長が博多で出会い商品化した。酢みそは万葉集の時代から愛される味。10種類のソースをゆでたチキン＆各国の料理にかけて試食してもらう。評価するのはフランス、メキシコ、南アフリカ。1か国あたり最高100点、[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

去年発売しわずか3ヶ月で190万袋の大ヒットとなった「プチッと中華シリーズ」の新作「プチッと中華 麻婆茄子」。人気の秘密は手軽さ。豆板醤・ニンニク・ショウガなどの調味料に大豆由来のそぼろも入っているため、ナスを用意するだけで簡単に本格麻婆茄子が作れる。他にも甘口・辛口の2種の麻婆豆腐も新登場。

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2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

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