タイの伝統料理「ヤムウンセン」（春雨サラダ）のなんちゃってメニュー1品目：えびなしヤウムンセンの作り方を紹介。エビの代わりにえびせん、桜えびを使用する。手順1春雨を袋の表示時間茹でる。手順2水気を切った春雨とタレを絡める。手順3春雨とタレと具材を絡めて器に盛り付け「エビなしヤムウンセン」の完成。黒田アナウンサーは試食し「エビの味がする」などコメント。