美浦トレーニングセンターは競走馬を調教する施設だという。JRAが管轄する競走馬のトレーニング・センターは2か所。ヒロシさんは美浦トレーニングセンターに所属する馬は関東馬と呼ばれ、滋賀県の栗東トレーニングセンターは関西馬と呼ばれている。板津雄志はとさらに競馬関係者は遅刻を「出遅れ」と言いがちだと答えた。また変な歩き方をしていると「歩様悪い」といわれるという。
鹿戸厩舎は25年にスプリンターズステークス・G1 を制覇したウインカーネリアンが代表馬。情報によると、鹿戸厩舎はチームワークが良く、夏場は朝五時から馬を調教しているという。冬場には朝7時から行っている。最寄り駅はJR土浦駅だという。厩舎を訪れると鹿戸調教師の姿が。厩舎の中には22馬房あるというが離れにも4馬房ある。JRAの査定によって馬房の数が増減すると答えた。賞金や勝利数、勝率などの実績で馬房数が増え、管理馬も増えるようになるという。厩務員は13名、調教助手は3名、騎手は1名いるという。
馬房には馬が寝姿勢からすぐに復帰できるように板がついている。また鹿戸厩舎では馬房でラジオを流しているが、その理由は？と問題が出た。正解は競走馬が競馬場にいっても驚かないようにするため。美浦トレセンの総敷地面積は224万平方メートル。そのために敷地内を車移動。しかし、馬優先なために徐行をする。調教スタンドにきたがここからはカメラ禁止。馬のゼッケンは馬齢や性別によってわけられ、青いヘルメットはジョッキー。黒は調教師や調教助手となっている。白は馬場委員という、責任者もいる。ここで問題。調教のタイムはどういう仕組を使って測定してる？と問題が出た。正解は馬のゼッケンにICチップがあり、センサーを通過するとタイムが記録される。
鹿戸調教師は午後には馬体チェックとブラッシングをしていると答えた。平日は夜9時に寝て深夜2時45分に起きる生活をしているという。ここで問題。鹿戸調教師の好きな食べ物は？正解は寿司と肉。