巨大展示会で発見、食欲の秋に使いたい燕三条の究極のパンナイフをお届け。硬いパンでも簡単に切れる「つばめのパンナイフ」。値段は5500円。先端のみがギザギザの刃で、真ん中の部分が真っ直ぐな刃を使用しているのがポイント。真っ直ぐな刃により断面を傷つけず切りくずがでない。硬いバゲットで検証した。所ジョージ絶賛の切れ味を生み出すのは衣料メスにも使われる特殊鋼材。研ぎ方は企業秘密だが燕三条の職人が手作業で研いでいる。