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「オホーツクの塩ラーメン」 のテレビ露出情報

袋めんについてトーク。山里さんは「サッポロ一番みそラーメン」にキムチとサバ味噌缶を合わせるとのこと。渋谷さんは「チキンラーメン」に卵を絶対入れ、キムチを合わせると話した。向井さんオススメは北海道のご当地袋めん「オホーツクの塩ラーメン」、北海道の小麦粉とオホーツクの塩を使用している。武田さんオススメは宮崎のご当地袋めん「黒辛(単品) オーソドックスな元祖辛麺」、そば粉が主原料のめんに醤油ベースのスープ。
袋めんのアレンジを紹介。「甘醤油香る!豚こま炒め正麺」は「マルちゃん正麺 醤油味」にレモン汁を追加、すっきり爽やかな味わいになる。「ニラもやしのみそまぜそば」は「サッポロ一番みそラーメン」に水、豚ひき肉、もやし、ニラを入れラップをかけレンジで加熱。大さじ2程度のゆで汁を別皿で粉末スープなどと合わせ、麺は湯切りする。卵黄を盛り付け、付属スパイスをかけて完成。「チーズカレーチキラー」は「チキンラーメン」のたまごポケットにカレールゥをのせスライチーズをかぶせお湯を注ぐ。渋谷さんは「チーズカレーチキラー」を試食し「旨みと一緒にカレーとチーズがめちゃくちゃ合う」などコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月11日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
千鳥かまいたちゴールデンアワー全国早押しクイズSP 北海道編
「オホーツクの塩ラーメン」はオホーツク海の海水が流れ込むサロマ湖の海水を煮詰めた塩、国産たまねぎ、鶏、豚のうま味を凝縮した濃厚スープ。麺も4日間かけて熟成・乾燥する。「根室市にある弁天島には江戸時代にあるものが日本に初めて伝来 それは一体何?」と出題。正解は「サウナ」。1792年、ロシアの使節ラクスマンが根室へ来航した際に持ち込んだとされる。正解チームは袋麺[…続きを読む]

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