他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月29日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！料理のコツテスト

創業明治28年、銀座で120年以上愛され続ける老舗洋食屋「銀座 煉瓦亭」で明治時代から続く伝統のオムライス作りを見学させてもらうため早速厨房へ。まずはケチャップライス作りでプロのコツが。豚肉が多めの鶏肉との合いびき肉を使用する。さらにご飯を炒めるときにも料理のコツがある。ご飯に直接赤ワインをかけてパラパラにした状態でケチャップをかける。赤ワインがない場合は少[…続きを読む]

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