今日は家族で楽しめる真夏のホテルビュッフェをチェック。六本木のグランドハイアット東京では、世界の洋菓子大会で優勝・入賞経験を持つペストリーチームが作る10種類のスイーツと夏の南フランスをテーマにした料理が味わえるビュッフェ「サマー プロヴァンス ランチビュッフェ」（5500円）を開催中。中でもおすすめなのが「牛肉のプロヴァンス風白ワイン煮込み」。牛肩ロースを白ワイン・トマト・オレンジなどを使ってじっくり煮込んでいるようで、レポーターの平さんは「優しい味わいになっています。」とコメントした。続いて、ホテルメトロポリタンでは「マラサダ」、「ミニハンバーガー」などハワイの伝統料理約30種類が楽しめるビュッフェ「LOVE HAWAII “Summer Vacation”ディナー」（5200円）を開催中。中でもおすすめが「ラウラウ風フィッシュ」。白身魚にハワイアンソルトで下味をつけ、バナナの葉に包んで、蒸し焼きにすることで葉の豊富な香りが魚につくようにしているという。レポーターの平さんは「芳醇な香りでハワイを感じられます。」などとコメントした。新宿の京王プラザホテルでは「サマースイーツブッフェ」（6000円）を開催中。目の前で作ってくれるクレープやグラススイーツが充実。おすすめはかき氷で、特製ピューレにバター醤油で炒めたとうもろこしをトッピングしている「香ばしとうもろこし バター醤油添え」。レポーターの平さんは「とうもろこしの自然な甘さをたっぷり味わえます。」などとコメントした。